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ErasPolskA

20 septembre 2012

Catastrophe ferroviaire en Pologne

Oui cela fait un petit moment que je n'ai rien écrit... pas le temps entre un retour en France, un camp scout, un voyage chez nos voisins Britanniques et une rentrée en 5ème année à l'école d'archi. Mais comme je viens de reprendre mon poste de moniteur informatique à l'école, j'ai du temps libre et payé à passer  devant un ordinateur (entre autre) donc... des moments privilégiés chaque semaine pour terminer ce blog: inch'Allah !!

Ce post revient sur un événements plutôt triste de mon séjour en Pologne. Début mars, restée au dortoir pour le week end , je vois apparaitre sur les sites d'infos français l'information : 2 trains polonais sont entrés en collision sur la ligne Cracovie-Varsovie. Le bilan est de 16 morts.

Capture libéCliquez ici pour lire l'article de Libé

La nouvelle attriste tout le monde, ma colocatrice polonaise la première. C'est 2 jours de deuil national qui sont décrétés. Dès le lundi et jusqu'au mercredi matin, les drapeaux en berne fleurissent, sur les bâtiment de la Polytechnique notamment. Les bars et clubs étudiants sont fermés. 

Photos-0087Devant un bâtiment de la Polytechnique...

Le sens du drame des Polonais fait partie de la tradition. Il n'y a rien de péjoratif dans cette remarque.

Une fois encore, la Pologne s'arrête, prend le temps de commémorer ses morts, d'unir son peuple. Cela fait bien longtemps que nous ne le faisons plus, nous autres les libéraux de la première génération. Mettre l'activité économique au ralenti pendant deux jours, à l'ouest, mieux vaut ne pas y penser ! Une dizaine de jours plus tard, un bus rempli d'élèves d'une école Belge heurte un mur dans un tunnel en Suisse. 22 enfants et les 6 accompagnants décèdent. Le royaume de Belgique ne prendra qu'une journée pour penser à ces innocents. (voir l'article de l'express).

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5 juin 2012

BL airlines

Il parait que j'ai la tête dans les nuages... Pour le justifier, je dirai que c'est un peu de famille, mais dans le sens littéral du terme ! Lors des dernières vacances de Pâques, j'ai retrouvé le sol (et le ciel !) Français...  Mon grand frangin, pilote amateur, m'a emmené fair un petit tour entre Lyon Bron et Perouges. Quelques photos, in the sky (with no diamonds).

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pilote et avion, check !

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virage à 45°

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Benoit, fumeur de nuages...

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atterissage... MERCI Benoit !!


PS: avez vous frappé à votre porte de votre maison alors que vos parents vous croient à 1000 kilomètres de chez eux ?? c'est plutôt drôle !

3 juin 2012

Poczta

Poczta, ou poste en Polonais. C'est le passage obligé pour acheter des timbres à Gliwice, ainsi que pour payer son loyer en cash.

Le service postal polonais est le moins efficace d'Europe et l'un des plus couteux. Il est aussi très vieillisant. Le bâtiment historique de la poste de Gliwice a son charme avec ses briques et céramiques A l'intérieur, sous la vieille verrière, j'ai l'impression de me retrouver à la poste des routes (poste de quartier chez moi) il y a 15 ans: guichets vitrés (et un et demi d'ouvert !), murs gris, boites aux lettres de poste restante... et bien sûr, la queue ! Attention, ici on ne rigole pas. Hors de question de créer une ligne de discrétion ou de se tenir un peu trop loin de celui qui vous précède: vous perdrez automatiquement votre place ! Héritage des temps communistes ? En tout cas, les manières polonaises sont assez cavalières.

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Soyons honnêtes, la poste Française s'est bien modernisée, mais je ne peux m'empêcher de penser à ce fameux sketch de Dany Boon, que vous pouvez voir ici --->Dany boon: la poste

 

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Une fois passée la queue, le deuxième challenge est de rentrer en communication avec la guichetière. Evidemment, celle ci ne parle pas un mot d'anglais ! Alors il faut s'adapter... dès le deuxième mois, j'ai pris l'abitude d'arriver avec tout de près... c'est à dire mon fameux papier rose entièrement rempli... en polonais. Le plus difficile étant de recopier dwieście sześćdziesiąt (260, c'est le prix de mon loyer =65€) sans oublier de S ou de Z !

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En tout cas, la poste Polonaise à autant d'humour que la poste Française, pour preuve, la photo suivante : le guichet est ouvert entre 16h30 et 17h !

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1 juin 2012

Retour sur les rendus du Winter Semester

Petit post pour faire partager aux novices les joies des périodes des rendus en école d'architecture. Au programme de longues nuits de travail, des files d'attentes pour imprimer les panneaux avec les projets, beaucoup de subtance cafféinées, des vadrouilles dans les couloirs pour trouver où on rend (parceque vu qu'on est erasmus, on n'est pas au courant), et le meilleir: des délires qui ne partent de rien à cause de la fatigue...

Parmis ces échéances, le plus sympa était bien sûr celui d'art plastique. Nous sommes diplomatiquement passées en dernier. En effet, pendant tout le semestre, nous étions en cours avec les étudiantes en architecture d'intérieur... autant dire que nous étions lon d'avoir leur niveau !

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Dernière séance de dessin / Travail avant les rendus

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Les rendus des étudiantes en architecture d'intérieur

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Dans un atelier / Dans le couloir de l'école, Shane vient d'imprimer son rendu !

1 juin 2012

Mars 2/2: vadrouilles en Week end

Avec ou sans nos nouveaux venus, le mois de mars fut riche en pérégrinations.

Tout d'abord, destination Lodz pour un week end pluvieux. Cette grande ville de Pologne, un peu morte en pleine hiver, a son petit charme avec sa plus longue avenue piétonne d'Europe. Sa grande histoire cinématographoque (Polanski est passé par là) et culturelle plante le décor: sous nos pieds des étoiles de marbre, face à nous des statues de poètes disparus. Entre des musées fermés et des églises pleines le dimanche, nous réussissons à faire un tour à la manufaktura. Ce vaste complexe commecial, hotellier et de loisir a pris place dans les anciens bâtiments de manufactures de textile qui ont rendu la ville célèbre.  

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 Le 16 mars, c'est après près de 6 heures de bus et de train que nous avons rejoint, avec Nadine, le groupe ESN de Katowice à Zakopane. Cette ville est le symbole des montagnes Tatras, les carpates polonaises qui tracent la frontière sud du pays avec la Slovaquie et la République Tchèque. Ici, de nombreuses personnes sont venues se ressourcer, et bien avant que ça en soit la mode. Dirigeants, penseurs, artistes y ont appréciés depuis plusieurs décennies la vue sur les montagnes, l'architecture en bois, le fromage fumé ! (hum hum...).

Au programme une longue marche, les pieds dans la neige fondue, le visage sous le soleil vers le célèbre lac de Morskie Oko. A l'unanimité pour les Polonais, le plus fameux visiteur du lac fut Jean Paul II. Il se rendit aussi, à Kasprowe Wierch, là où nous avons skié le dimanche. Nous avons pris les deux téléphériques qui grimpent de 1200 mètres pour tester les 3 pistes de ski qui se trouvent au sommet, à 2000 mètres d'altitude. Là haut, la vue est magnifique, on domine les Tatras, et en regardant au nord, en contrebas, c'est une immense étendue plate, à perte de vue. Le ski à la polonaise, c'est beaucoup de bar d'altitude, de longues files d'attentes au télésiège vieillisants, et peu de pistes. Ce sera trois heures de pistes rouges sous le soleil pour nous, malgrès une neige quelque peu... fondante !

Et bien sûr ce week là, nous nous sommes baladées dans les rues de Zakopane.

pour voir Jean Paul II en visite dans les Tatras, c'est par ici -- > http://youtu.be/HBMKlaOaZXI

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Après Zakopane, nous avons poursuivies le soleil en Autriche, à Vienne la capitale. Nous étions hébergées par Tristan, étudiant à l'école d'architecture de Marseille (un collègue donc) qui est erasmus là bas. Sous un beau temps inespéré nous avons exploré la ville, à la découverte des palais impériaux, de l'architecture moderne Viennoise, et bien sûr des oeuvres sécessionistes (art nouveau) étudiées dans nos cours soporifiques d'histoire de l'architecture en France. Nous n'avons pas pu nous empêcher de "siester" dans les parcs de la ville afin de récupérer de la nuit passée dans le bus entre Katowice et Vienne, au risque d'insolation. Mélant l'utile à l'agréable, nous en avons profité pour piocher quelques idées d'aménagement pour nos projets scolaires de parc paysager.

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Le marché de Pâques de Vienne avec vente d'oeufs peints à la main / Je me suis endormie devant mon café Viennois... sacré bus de nuit !                

Le palais "mythique" de Schonnbrunn / Sieste près des serres impériales.

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Bien spur, il ya plus de photos dans la colonne de gauche, chercher l'album Lodz + Zakopane + Vienne.

Crédit photo Pedro, Guillaume, Julien, Nadina, Eraspolska  

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31 mai 2012

Mars 1/2: en semaine à Gliwice

Mars, après être revenue de Roumanie avec plein de belles images soupoudrées de blanc dans la tête, j'ai retrouvé plein de belles choses. Parmis elles, ce mur qui s'emplit sans cesse de nouveaux trésors, certains les reconnaitront, merci à eux !

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... mais c'est de mon côté que demeure le drapeau Turque ! Les collègues erasmus du dortoir sont partis, et Rzepicha semble bien vide sans eux ! Alors j'ai pris quelques heures de mon temps pour nous (et vous) replonger dans l'ambiance si particulière d'un dortoir, et d'une chambre en particulier, ou pendant 5 mois se sont cotoyés Polonais, Turques et Français ! 

(vidéo à écouter avec un volume assez fort pour des raisons de mauvais microphone)

Le mois de mars, mouvementé, périlleux pour certains, longue attente d'un ciel bleu, reprise du basket ball, nouveaux cours, et surtout, pleins de nouvelles découvertes ! Iwona nous a emmenées dans un curieux lieu nommé Chirac ! Perturbant ?! mais le Sierak, qui se prononce comme Chirac (d'où un beau malentedu au début vous vous en douterez) est ce qu'on appelle en Pologne un mleko bar (bar à lait). C'est en fait une sorte de brasserie (au style généralement vieillot ou underground) qui sert des repas Polonais typiques et incontournables à prix réduit. Héritage des temps communistes, ils sont généralement tenus par des babas polonaises, et ne désemplissent pas de monde à l'heure de pointe. Sur place ou à emporter, on peut y croiser une maman venu y chercher des pierogis pour la famille, des étudiants, quelques cols blancs pressés, des ambulanciers entre deux urgences, un chiffonnier... L'athmosphère y est conviviale, comme il n'y a pas assez de place, on se retrouve souvent à partager la table ronde avec des inconnus.

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Dark Shane nous a tiré le portrait, entre un bol de Jurek et un plat de Pierogis. (PS: tu as vu ma belle polaire ?!)

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Autre évènement du mois de mars; nous, les "vieux" erasmus avons acceuillis de nouveaux venus ! Parmis eux trois autres fous de Français, Guillaume et Pierre Yves des Arts et Métiers de Nantes, et Julien des mines de St Etienne. Connaissance fut vite faite puisque nous avons été très rapidement mis à contribution pour organiser et animer le stand Français pendant le Festival international de la Polytechnika. Dans le hall à dimensions communistes de la fac de géologie, tout les pays des erasmus étaient présentés aux étudiants de la fac. Le but étant d'échanger et de promouvoir le programme.

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Avec son accordéon, son grand design et sa fondues avoyarde au fumet délicieux, le stand Français s'est fait remarquer ! Les crêpes ont sauté, aussitôt englouties ! Les morceaux de pains ont baigné dans le meilleur fromage que nous avions peiné à trouver, la Pologne n'étant pas très approvisionné en bombe chimique, odorifique et bactériologiques françaises.

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quelques photos des autres stands... crédit photo Lukasz (ESN)

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 A Gliwice, le mois de mars signe l'arrivée de journées plus longues...

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27 avril 2012

des vacances reposantes !

Petit retour sur le mois de février, avec un voyage inoubliable.

Alors que nous étions en train de terminer nos rendus (ou presque) nous nous sommes enfin décidées, Shane Nadine et moi, à programmer nos vacances de fin de semestre. Ayant une dizaine de journée devant nous, avons voulu nous éloigner un peu de Gliwice, histoire de nous dépayser. 

Le choix du projet s'est porté sur la Roumanie, avec un passage obligé (géographiquement et logistiquement) par la capitale Hongroise; Budapest !

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Vous pouvez directement retrouver l'album rangé à côté des autres, sur la gauche de votre écran. Le casting a été difficile, mais voici la crème de la crème... m'enfin ça fait près de 300 photos quand même !

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Lire le petit récit ci dessous avant de vous jetter sur les photos !

Un tel voyage, c'est tout d'abord beaucoup de train ! ça tombe bien j'adore ça, lire, regarder le paysage, prendre des photos, et surtout... beaucoup dormir ! Ce ne fut pas forcément confortablement car nous n'avons pas voté le budget "wagon couchette". De toute façon, nous aurions été dans tout les cas régulièrement réveillées par le manège des douanier et des contrôleurs.

Bref, après avoir traversé la Slovaquie et longé le Danube, attendu un changement à Budapest et inauguré notre premier train de nuit, nous sommes arrivées, au bout de 30 heures, à la capitale Bucarest.

Premières remarques, sortie de la gare, en pleine ville, c'est qu'ici on est au pays de la Logan, modèle que tous les taxis oranges ont adoptés. Deuxièmement : il semble qu'il y ait des soucis de déneigement. Certains trottoirs sont recouvert par 40 cm de neige, qui couvrent le verglas... créant un cocktail de gamelles explosifs. Pour marcher là dessus, les Roumains ne sont pas meilleurs que nous: le pays connait un hiver très rigoureux, et autant de neige dans la capitale est une première ! (Quelques jours plus tard, à Cluj et alors que la neige continue à tomber, on apprendra que la neige a coupé l'électricité à Bucarest. Il faudra trois jours pour rétablir le courant. Dans certaines provinces, le manteau neigeux atteints plusieurs mètres, recouvrant les maisons, et provocant de nombreux décès.)

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Bucarest, arc de triomphe

Voilà pour la météo, en ce qui concerne la ville, je retiendrai une chose: Bucarest a un potentiel magnifique, cependant celui ci est loin d'être intelligemment exploité. La ville regorge de maison anciennes aux styles travaillés qui, si ce n'est pas déjà le cas, sont destinée à tomber en ruine. Nous avons même visité le palais de la presse libre, un immense bâtiment soviétique, vide ! Le bâtiment n'est plus fonctionnel, ou rappelait un passé trop douloureux, la rédaction qui l'occupait à déménagé. Nous avons érré pendant près d'une heure dans les couloirs et les cages d'escaliers vides, appréciant les volumes et la vue sur la ville... incompréhension. A noter évidemment le parlement, aux dimensions démesurées, à l'image de l'ego de celui qui oeuvra à son édification, le dirigeant soviétique Ceaușescu. La vieille ville est également très agréable. Concentrée entre les anciens remparts, on peut compter une dizaine de petites églises orthodoxes, que l'on découvre au détour d'une rue. Récemment réhabilité, on y trouve de nombreux bars, clubs et restaus branchés.

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Brasov et le mont Tampa

Bucarest, c'est la plaine où coule le Danube, qui après avoir traversé de nombreuses capitales, se jette dans la mer Noire, au nord de Constanta. Prenant la direction de Brasov, c'est un autre paysage que nous découvrons, celui des montagnes Carpates, recouvertes de forêts, elles mêmes soigneusement soupoudrées de neige. Cette ville, pourtant une des plus grandes de Roumanie, est très agréable, on a l'impression d'une petite ville balnéaire. La ville historique est entourée d'une anceinte de remparts et de tourelles aux flancs des montagnes. Les stations de ski environnantes en font une ville très orientée vers le tourisme. D'autant plus qu'à quelques kilomètres se trouve une attraction incontournable: le château de Bran, plus connu pour avoir été le domicile du comte Dracula. Outre ce passage obligé, j'ai aimé l'église Noire et les églises orthodoxes, ainsi que notre ascension du mont Tâmpa à la tombée de la nuit, sans rencontres malencontreuse avec les ours qui heureusement hibernent à cette époque de l'année.

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à Cluj, ambiance tropicale dans le jardin botanique, il neige dehors.

Après avoir traversé en maxibus le plateau de Transylvanie, nous avons mis les pieds à Cluj Napoca. On a tout de suite été marquées par le dynamisme. Tout est relatif bien sûr, mais un concert en plein air en février, c'est assez démonstratif ! A Cluj, il n'y a pas énormément de monuments à visiter, et surtout, nous arrivons à la fin des lei que nous avons convertis. Cela ne nous empêche pas d'aller à la rencontre des Roumains, qui nous racontent leur vie, leur désilusion et l'espoir d'une vie meilleure qu'il n'envisagent qu'à l'étranger, dans un autre pays, libre de toute corruption et répression. Détail amusant, on s'amuse à lire sur les bus de ligne "ratp" ou "navette Roissy Charles de Gaule", les Roumains n'ont pas pris les temps d'effacer les inscriptions des bus qu'ils ont rachetés.

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Budapest sous un ciel bleu, parcequ'elle le vaut bien !

Après un énième train de nuit, nous terminons notre voyage par trois jours de visite de Budapest. Trois jours de déambulation dans cette ville magnifique, qui l'est d'autant plus que pour la première fois en dix jours, on aura une vraie belle journée avec ciel bleu et température frolant les 10 degrés ! Difficile de résumer en quelques phrases Budapest. En l'explorant, j'ai pensé bien sû rà Prague, de beaux bâtiment partout, (mais sans fresques sur les façades) des collines, un château, des ponts... Mais c'est surtout une ville marquée au fil de son histoire par de nombreuses cultures. Les Ottomans y ont laissé des bains et un gout prononcé pour le paprika, les Chrétiens leurs églises, monumentales ou troglodytes, les austrohongrois ont dessiné de belles avenue, les juifs une synagogue et des boutiques, les soviétiques... non rien de beau pour ces derniers !

C'est par un dernier train de nuit que notre voyage se termine. Pas forcément reposant, mais le but recherché, changer d'air, a définitivement été atteint ! 

Crédit photo : (Dark) Shane

6 mars 2012

On passe en mode décongélation !

ça y est ! Je viens de prendre, (enfin !) un petit moment pour écrire à nouveau quelques lignes ici... Comme dit précédemment, il y a pas mal d'articles en retard. Les nouvelles frâiches, c'est que le semestre précédent est quasiment validé, que le nouveau a commencé depuis deux semaines (avec une nouvelle session de recherches de salles, rendez vous avec les profs et établissement d'emploi du temps), et que, entre temps, mes pérégrinations m'ont menées en Roumanie (au pays de Dracula) et à Budapest au passage... ça fait encore une belle liste d'articles en retard ! 

Pour commencer, petit retour sur le mois de janvier et de février, dont la majeure préocupation a été, que ce soit en France ou en Pologne, de vivre avec une météo glaciale. Voici un petit flash back, à partir des publications sur ma page Facebook et des photos prises par mon portable.

 

14 janvier 2012 "on dirait que l'hiver arrive en Pologne" photo des premières neiges, vues du dortoir

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16 janvier 2012 "message à l'intention de Benoit L STOP, trou creusé STOP, arrivé à la faculté cet après midi STOP !"  ma faculté d'architecture sous un blanc manteau, des chemins sont tracés à coup de pelletées de sable...

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16 janvier 2012, Gliwice vue du quatrième étage de la faculté                             

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 18 janvier 2012 à Katowice, un convoi erasmus à l'assaut de l'apareil officiel Polonais afin d'étudier en toute légalité et piller le savoir du pays. (en plein rendus, nous sommes convoqués par le bureau de la mobilité pour réaliser les démarches administratives afin d'obtenir notre autorisation de séjour de plus de 3 mois en Pologne. 

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18 janvier 2012  chantier de la nouvelle gare de Katowice    « Le chantier de la nouvelle gare de Katowice qui avance sous la neige... photo de 4 des 7 grues ! »        

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20 janvier 2012, « à Gliwice, la neige n'a pas dit son dernier mot... » Il neige alors à gros  flocons sur Gliwice. 

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26 janvier « -13° dans ta face ! seems that cold arriving in Poland ! Du coup on va rester bien au chaud à la chambre, en + il y a rendu lundi, c'est balo ^^ » Le froid 

28 janvier « mmmh ! demain matin rendu par -17°c... enfin... s'il y a quelque chose à rendre !»

30 janvier « Tu l'a voulu, tu l'a eu... aucun regrets ? !» courbe des prévisions météorologique de ce bébut de février... juste avant que le froid arrive aussi en France


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1er février 2012 « Tu as toujours rêvé de porter 3   paires de chaussettes par jour ? L'Erasmus à Gliwice est pour toi !! samedi, neige prévue sur Gliwice, température maximale -17°c, enjoy ! (avec une 4ème paire de socks dans les kickers !) »

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3 février 2012  « Wao !!! Il neige à Gliw... à non toujours pas ! Par contre merci à Facebook pour toutes ces photos du Var enneigé... Ben comme je suis jalouse... moi aussi je m'en vais de ma petite photo ».  

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4 février « Le Monde.fr : "la Pologne ou la Bosnie sont quasiment   paralysées par la neige" mouai ?! ». à Gliwice, pas l'ombre d'un flocon, au sol  ou dans le ciel. Merci à la presse française pour ces informations précises, qui a bien fait rire mais amis Polonais ! 

De retour de mon escapade Roumaine, la vague de froid est passée. Cependant, on restera dans le négatif un long moment. Les température redeviennent positives pendant la première quinzaine de mars. A Zakopane, je skie sur de la neige fondue. Au retour, dans la gare de Katowice, les Polonais ont le sourire au lèvres. Ce dimanche 19 mars, il a fait près de 17 degrès, tout le monde est sortit, en vélo ou à pieds, profiter du soleil caniculaire !

3 semaines de soleil, la température reste quand même fraiche, et bien sur entrecoupées de pluies ! Le 8 avril, La neige fait son baroud d'honneur, il étai temps, y en a marre du froid !!

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De gros flocons tombent sur les rails, au milieu du Jura Polonais

 

 

19 janvier 2012

En rendu = blog en pause !

Salut ! tout d'abord "szczęśliwego Nowego Roku" ce qui veut dire "Bonne Année" à toutes et à toutes !

Petit message pour rassurer les lecteurs assidus (merci pour votre intérêt ! ^^), j'envisage de réécrire en 2012 sur ces pages... mais après les rendus uniquement (et une fois racheté un appareil photo ...) ! un peu de patience donc, il faut attendre à peu près jusqu'à la chandeleur !

En attendant, voici la liste des articles en retard:

-bilan de novembre,

-noêl Polonais (festivité erasmus et décorations),

-mise à jour de l'album photo de Varsovie,

-bilan de décembre,

-un noel en Provence (article en Anglais pour les lecteurs étrangers),

-mois de janvier=mois de charrette, où le seul évènement marquant est l'arrivée de la neige (temporaire) à Gliwice, 

neige à Gliwice, vue depuis la chambre, janvier 2012

-et à suivre... Roumanie?, Budapest? Gdansk? Russie ? Wroclaw? Vienne ? des vacances de fin de semestres à planifier mais très certainement pleines de belles choses à voir !...

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Celles et ceux qui connaissent la modernité facebook peuvent suivrent les rapide posts laissés sur ma page... grace à la technologie bluetooth et à mon téléphone qui craint dégain !

 

En attendant, j'envisage d'acheter un bulldozer pour ranger mon bureau !

 

La bise !

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6 décembre 2011

Le mardi c'est pierogi !

Les pierogis, c'est un peu le plat national des polonais... ce sont des sortes de raviolis, servis sans sauce (dans de la margarine). Comme dit prédécemment, il en existe aux fraises... mais bon le plus souvent, ils sont salées: façon ruskie (choux, fromage), aux champignons, à la viande... A noel, ils sont mangés avec de la soupe de betterave (barsz). C'est un plat très simple et peu coûteux selon ce qu'on y met dedans, ce qui contribue fortement à sa popularité.

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Ci dessous, 

La recette des Pierogis aux fromages,

en 5 ingrédients et en - de 10 étapes !

Etape 1

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Tout d'abord, prenez une toute nouvelle colloc, Polonaise cette fois (c'est mieux pour lui deamnder de faire des pierogis). Ici, Iwona, étudiante en ingénierie de l'environnement, se prête à l'exercice... Mais avant de commencer cette difficile préparation, demandez lui de s'échauffer... (la corde à sauter n'est pas obligatoire !).

Etape 2

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Commencer par façonner la pâte à pirogis, il faut qu'on puisse la découper (comme les raviolis...). Pour cela, prenez de la farine et de l'eau (et c'est tout !), et mélanger, mélanger, mélanger...

Etape 3

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Le moment le plus fun ! étaler la pâte et faire des cercles dedans (comme quand vous étiez petit)... avec un verre de grand diamètre de préférence (un verre à bière fera couleur locale).

Etape 4

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Dans un saladier, faire une purée avec des pommes de terres (bouillies de préférence !), du fromage (type ricotta ou autre) et de la margarine. Puis vient le moment délicat de fourrer les pierogis (mettre la pâte dans les disques de pâte et refermer en pinçant).

Etape 5

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Ne pas oublier de se lécher les babines pendant que l'eau boue... 

Etape 6

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Pendant que les pierogis cuisent (un indice majeur est le moment où ils reviennent tous à la surface), préparer le liant typique des pierogis en faisant brunir de la margarine dans une casserole.

Etape 7

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Egoûter les pierogis, puis verser la margarine dessus.

Etape 8 

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C'est prêt ! Prévenez votre coloc et collègues Turques que le repas est servis... s'ils n'attendent pas déjà dans votre chambre, trépignants d'impatience !

Etape 9

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Dégustez ! (mais avant n'oubliez pas de prendre une photo !), smacznego !

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